這家公司主要生產(chǎn)豆類食品，一天的污水排放量在100-150噸之間。眾所周知，食品廠向來就是耗水大戶，由于原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。

　　廢水來源：

　　1、生產(chǎn)廢水：主要來源于泡豆水、漿渣分離水、壓榨水以及洗豆水等，其COD值高達(dá)20000mgA。

　　2、清洗廢水：包括容器清洗水、衛(wèi)生打掃地面沖洗水等。

　　污水水質(zhì)分析：

　　食品加工廢水的水量水質(zhì)特性主要體現(xiàn)在6個(gè)方面：

　　1、生產(chǎn)隨季節(jié)變化，廢水水質(zhì)水量也隨季節(jié)變化。

　　2、廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠，產(chǎn)品品種繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別很大，廢水量從每天幾噸到幾千噸不等。

　　3、食品工業(yè)廢水中可降解成分多，對(duì)于一般食品工業(yè)，由于原料來源于自然界有機(jī)物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機(jī)物質(zhì)為主，不含有毒物質(zhì)，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達(dá)0.84。

　　4、高濃度廢水多。

　　5、廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易腐敗發(fā)臭。

　　6、廢水中氮、磷含量高。

　　廢水處理難點(diǎn)：

　?、?廢水腐敗酸化嚴(yán)重，大量的水解酸化造成產(chǎn)甲烷菌生長(zhǎng)受到抑制，影響沼氣池沼氣的產(chǎn)生，另外，廢水腐敗產(chǎn)生的氣味污染廠區(qū)

　　及廠區(qū)周邊的環(huán)境。

　?、?廢水含有的豆渣量大，前端格渣等預(yù)處理做不好難以保證后續(xù)生化處理的穩(wěn)定運(yùn)行。

　?、?腐敗酸化嚴(yán)重的廢水容易造成藥劑投入成本高的問題。

　　④ 隨著產(chǎn)品多元化，廢水成分也日趨復(fù)雜，如含有一些油脂、懸浮物、鹽分等對(duì)污水處理不利的物質(zhì)，給治理帶來了一些影響。

　　污水處理結(jié)果：

　　污水經(jīng)過宏森環(huán)保的豆腐制品食品污水處理設(shè)備處理之后，對(duì)樣本進(jìn)行的分析，結(jié)果如下：